Le secteur de Soultz-sous-ForĂȘts est habitĂ© depuis les temps les plus reculĂ©s, des vestiges d'une villa gallo-romaine datant des Ier et IIe siĂšcles y ont Ă©taient mis Ă jour Ă l'Est de la ville. Au XIIIe siĂšcle, la seigneurie se partage entre les Fleckenstein et les Puller de Hohenbourg. En 1346, le bourg est Ă©rigĂ© au rang de ville par autorisation de l'empereur Louis de BaviĂšre, une enceinte fortifiĂ©e est construite autour de la citĂ©. En 1489 les Fleckenstein deviennent les seuls maĂźtres de la Seigneurie de Soultz jusqu'en 1680 oĂč elle passe sous la souverainetĂ© du roi de France. En 1750 Soultz devient Soultz-sous-ForĂȘts, puis en 1790 chef-lieu du canton. Le XIXe siĂšcle voit l'essor de la ville avec l'arrivĂ©e du train, l'urbanisation se dĂ©veloppe comme l'activitĂ© commerciale et artisanale. La ville de Soultz-sous-ForĂȘts a subi de graves dommages lors des bombardements de dĂ©cembre 1944 mais elle se relĂšvera progressivement. En 1982 Soultz-sous-ForĂȘts fusionne avec le village de Hohwiller. En 2002 Soultz-sous-ForĂȘts devient membre fondateur de la communautĂ© de communes du Soultzerland. Les communautĂ©s de communes du Soultzerland et du Hattgau ont fusionnĂ© le 1er janvier 2014 pour crĂ©er la communautĂ© de communes de l'Outre-ForĂȘt.